速凍食品研發(fā)工程師-肉制品方向
1-1.5萬元/月
投遞簡歷
山東-德州
3-5年
熟悉GB2760-2014 · 肉類 · 油脂加工 · 制定SOP · 食品相關(guān)專業(yè) · 配方開發(fā) · 穩(wěn)定性評估 · 原材料評估采購 · 化學(xué)相關(guān)專業(yè) · 食品加工及制品 · 安全性測試
2026-05-11 12:13:05 更新
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長沙虎家食品科技有限公司
最近在線時間:2026-05-11 12:13:05
電話:186********
地址:湖南省長沙市岳麓區(qū)岳麓街道瀟湘中路328號麓楓和苑5棟4008號
職位描述
工作職責(zé):
1、主導(dǎo)新產(chǎn)品的研發(fā)及項目全過程跟進(jìn)(涵蓋復(fù)調(diào)、腌料、裹粉、粉料等品類);
2、開展肉制品調(diào)味配方的開發(fā)、實驗驗證與優(yōu)化升級;
3、獨立對接市場端與客戶需求,完成樣品制作、送樣測試及最終確認(rèn);
4、跟蹤新產(chǎn)品投產(chǎn)過程,持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品,并設(shè)計適配實際生產(chǎn)條件的工藝方案;
5、配合生產(chǎn)部門處理客戶反饋問題,協(xié)助解決生產(chǎn)中的技術(shù)難點。
任職資格:
1、食品類相關(guān)專業(yè)背景,具備3年以上復(fù)合調(diào)味品、裹粉類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗;
2、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊協(xié)作意識,責(zé)任心強(qiáng),具備創(chuàng)新思維;
3、能承受一定工作壓力,接受短期出差,態(tài)度積極,品行端正;
4、可獨立承擔(dān)產(chǎn)品開發(fā)任務(wù),并推動研發(fā)成果在生產(chǎn)環(huán)節(jié)落地實施;
5、有腌料、裹粉或調(diào)味料領(lǐng)域工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
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