1、職責(zé)概述
1.1 落實(shí)并執(zhí)行各項(xiàng)安全生產(chǎn)制度，保障安全生產(chǎn)工作有效推進(jìn)；
1.2 依照品質(zhì)管理規(guī)范，實(shí)施質(zhì)量管理措施，監(jiān)督員工落實(shí)品質(zhì)點(diǎn)檢等相關(guān)工作；
1.3 科學(xué)調(diào)配科室生產(chǎn)人員，確保生產(chǎn)任務(wù)按時(shí)完成，達(dá)成各部門既定指標(biāo)；
1.4 實(shí)施科室生產(chǎn)成本的管控措施，提升資源利用效率；
1.5 監(jiān)督當(dāng)班人員勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)工作的執(zhí)行情況，保障產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全；
1.6 推進(jìn)人員培養(yǎng)計(jì)劃，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)組織建設(shè)；
1.7 推動(dòng)科室管理體系的持續(xù)運(yùn)行與優(yōu)化；

2、日常工作
2.1 組織安排崗位人員工作任務(wù)，負(fù)責(zé)考勤管理；
2.2 制定、修訂并推動(dòng)落實(shí)科室相關(guān)管理制度；
2.3 組織開展科室人員日常培訓(xùn)教育（涵蓋安全、體系、TPM、人事制度及科室制度等內(nèi)容）；
2.4 策劃實(shí)施團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，落實(shí)員工關(guān)懷舉措；
2.5 執(zhí)行科室人員KPI考核及月度獎(jiǎng)金評(píng)定；
2.6 組織召開科室各類工作會(huì)議；
2.7 實(shí)施生產(chǎn)全過程管控，包括安全管理、品質(zhì)控制、成本管控、異常處置、問題反饋與協(xié)調(diào)溝通等；
負(fù)責(zé)MES-SOP任務(wù)的執(zhí)行審核，異常事項(xiàng)的處理與上報(bào)；
2.8 開展日常工作的復(fù)盤總結(jié)，進(jìn)行問題分析并推動(dòng)改進(jìn)措施落地