崗位職責(zé):
1、主導(dǎo)新產(chǎn)品概念構(gòu)思、配方體系搭建及項(xiàng)目立項(xiàng)材料編制，專注于風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)構(gòu)與健康功能的創(chuàng)新突破；
2、獨(dú)立承擔(dān)新產(chǎn)品的配方開發(fā)、工藝優(yōu)化與樣品制作，熟練掌握各類乳制品的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)；
3、全面統(tǒng)籌研發(fā)項(xiàng)目的執(zhí)行與進(jìn)度管控，確保技術(shù)指標(biāo)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與成本目標(biāo)的達(dá)成，推動(dòng)產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室階段向工業(yè)化生產(chǎn)的平穩(wěn)過渡，制定并完善標(biāo)準(zhǔn)化工藝文件、產(chǎn)品參數(shù)及核心控制節(jié)點(diǎn)；
4、協(xié)同生產(chǎn)、品質(zhì)、采購(gòu)等相關(guān)部門，提供全流程技術(shù)支撐，保障量產(chǎn)過程中的品質(zhì)一致性與運(yùn)行效率；
5、熟悉產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)，能通過配方設(shè)計(jì)與工藝優(yōu)化，在確保高品質(zhì)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)成本的合理管控；
6、構(gòu)建并持續(xù)完善乳品研發(fā)的技術(shù)檔案系統(tǒng)、配方信息庫(kù)及知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理體系。

崗位要求：
1、學(xué)歷與專業(yè)：乳品科學(xué)、食品科學(xué)、發(fā)酵工程、生物技術(shù)等相關(guān)領(lǐng)域，碩士及以上學(xué)歷（經(jīng)驗(yàn)突出者可放寬至本科學(xué)歷）；
2、工作經(jīng)驗(yàn)：具備5年以上乳制品研發(fā)從業(yè)經(jīng)歷，其中至少3年從事液態(tài)奶、發(fā)酵乳或乳飲料方向的獨(dú)立項(xiàng)目研發(fā)工作；
3、具有知名乳品企業(yè)研發(fā)工作背景者優(yōu)先考慮。

福利待遇：
1、基本社會(huì)福利齊全；
2、提供企業(yè)食堂、公寓住宿；
3、節(jié)假日福利、生日福利、帶薪旅游、豐厚年終獎(jiǎng)。

工作地點(diǎn)：
山東省德州市陵城區(qū)皇家小虎超級(jí)工廠