崗位職責

1. 負責工廠員工食堂日常菜品制作、口味把控與出品質量。

2. 制定每日菜單，合理控制食材成本與損耗。

3. 管理后廚人員分工、排班及日常工作安排。

4. 監督食材采購驗收、儲存及廚房衛生、食品安全。

5. 保障按時開餐，處理員工就餐反饋，優化菜品。

任職要求

1. 有工廠/食堂廚師長3年以上經驗，熟悉大鍋菜制作。

2. 懂成本核算、食品安全及廚房管理。

3. 身體健康，持有健康證，責任心強。