1. 年齡與身體：年齡45-60歲優先，身體健康、無傳染病，能吃苦耐勞，適應站立工作。

2. 核心技能：會熟練清洗餐具（碗、盤、筷、鍋、烤盤、烤網等），掌握去油、消毒、分類清洗流程；能配合后廚使用洗碗機/消毒柜。

3. 工作態度：服從門店管理，遵守衛生規范，做事勤快、不拖延，有責任心。

4. 工作時間：（下午4:00-次日2:30）

5. 其他要求：手腳麻利，能適應燒烤店高峰期（午晚市、夜宵） 高強度工作；無經驗可培訓，有餐飲洗碗經驗者優先。