崗位職責：
1、全面負責面包制作各環節的統籌管理，涵蓋原料采購、生產排程及品質把控等工作；
2、組織并帶領團隊高效完成每日生產目標，保障出品質量達標，持續提升生產效能；
3、負責庫存動態監控，科學調配原材料使用，減少浪費，控制成本支出；
4、開展員工技能培訓與日常指導，營造積極協作的工作環境，增強團隊凝聚力。

任職要求：
1、具備兩年以上零售門店運營經驗，掌握烘焙制作流程及相關設備操作；
2、擁有團隊管理實踐經驗，能合理安排人員分工與工作推進；
3、工作踏實認真，關注細節，嚴格執行食品安全與衛生規范；
4、高中或以上學歷，年齡不超過40周歲。