1.負責對食堂提供的食材進行全面的安全檢查；
2.制定并執行食品安全管理規定，確保食材質量符合國家相關標準；
3.定期組織食品安全培訓，提高員工食品安全意識；
4.建立食品安全管理體系，確保食品供應鏈的安全可控；
5.處理食品安全事故，及時上報并協同相關部門進行調查。